BONIQ（ボニーク）でしっとり煮豚。

本日の夕食、メインは煮豚。。。

味しみしみでやわらか〜い。

ちょっと赤いが気にしない。

表面をこんがり焼き付けて

ジップロックにしょうゆ、酒、砂糖、生姜に長ねぎ、八角の漬け汁と一緒に入れてー

鍋にドボン

温度と時間を設定したらスイッチON！！

2時間経ったらできあがり

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前から欲しいなぁと思っていた低温調理器

『BONIQ』ボニークです。

購入迷っていたのですが、友達が一足早く入手して、なかなか良いとの事だったので、

買っちゃいました。

今までは炊飯器の保温機能で低温調理をしていたのですが、温度が上がりすぎるので途中で水を入れたり面倒だったんです。

BONIQは温度調節ばっちりだし、対流効果で均等に熱がはいるので失敗無しの優れもの❤︎

お鍋の縁に挟んで使用します。

さて次はサラダチキンを作ってみよう！

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クッションカバー外しをやり遂げた達成感。

その後寝落ち

毎日１回は外さないと気が済まないらしい。。。