昨日は仕事終わりが朝の７時半でして、
⭕️冷しトマト
⭕️イワシのゴマ漬け
⭕️アボカドの西京味噌漬け
⭕️残り物のとり唐揚げと、これまた残った鶏そぼろを入れた厚焼き玉子。
⭕️キュウリとナスの糠漬け
⭕️枝豆のすり流し
⭕️坊
クタクタを遥か超えて、もはやヨボヨボ💧
うーん、１日寝ただけでは疲れが抜けませんが、掃除＋洗濯は済ませてしまいたい晴天の休日。
この季節、洗濯物があっという間に乾くのだけは良いですね❤︎
うん、夏の良い所はそれだけだ
ついでに今日は、冷蔵庫の中もお片付け❗️
スダチ絞って、昆布塩パラパラっと。
千葉の九十九里に仕事で行った帰りに道の駅で購入。
酢に漬けたイワシ、ゴマのプチプチ感、生姜が爽やかな逸品。
…微妙な一品💧
漬けなくても…美味しい…か…な。
表面サッと焼いたりしたら、美味しかったかも？
この玉子焼き、甘くてしょっぱくてなかなか美味でした❤︎
刻んだ青葱、大量投入！
今年は糠漬けにチャレンジ❗️
冷蔵庫保存のぬか床なので、管理が楽々です。
これ、夏の定番なのです。
茹でた枝豆、鰹＋昆布の出汁、白味噌をハンドブレンダーにかけます。
冷たーくして汁物に❗️
⭕️坊
今日もよく寝ています💦
食欲はあるようで、安心、安心。
夏野菜は身体を冷やしてくれるはずなんですが、
はずなんですがねぇ…。
冷やされてる実感は、ないわね💧💧