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先日お邪魔した仕事先のすぐ近くに
売切れごめんの老舗パン屋『ペリカン』がある事が発覚❗️❗️

仕事が始まるまで少し時間があったので、いそいそとアシスタントさんと買い出しに〜

夕方には売切れちゃう事が多いので、急げ💨💨💨

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ペリカンパン屋は創業60年超え!
パンの種類は 食パン、山型食パン、ロールパンにコッペパン、それと丸型バンズのみ販売の、今時珍しく潔いパン屋さんなのです。

出来上がると木の棚にぎっちり並べられて

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あっという間にスカスカに…。
14時に買いに行った時には、ちょうど売切れてしまっていて、つぎの焼き上がり分の予約をして、いったん仕事にもどりました💦

仕事終わりにパンを引取りに行くと…
既にロールパン2袋と、食パン1斤しか残っていない…。
まだ16時だって言うのに

ものすごい愛されかただね、ペリカンパン屋❤︎

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まるっとした、絵本の挿絵みたいな素朴な姿です。

おぉ…可愛い❤︎

思わず撫でたくなるような愛らしさ❤︎


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まずは焼きそばパンに❗️
なんだか懐かしい気分に浸れます。

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翌日は、半分に切ってトースト。

バターをたっぷり塗ると…。

輝く金色のロールパントーストに❗️

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目の詰まったしっかりした生地なので、表面はカリカリッと中はサクッと、噛めばじゅわっとバターの香り❤️

子供の頃、父さんがよく学校帰りに買ってきてくれたんですよね。
あの頃は、トーストしてバターを塗った上にお砂糖かけてもらったっけ。

ふふっ なんだか懐かしいわー。