こちらのナポリタンと…
こちらのナポリタン…
どちらが美味しそうでしょうか❓
えーっ どっちも同じでは❓❓
先日あるテレビ番組で
【プロが作るナポリタン】🆚 【主婦が作るナポリタン】というのをやっていたんですよ。
ナポリタン好きの私、これは見逃せない👀と思い、ふむふむ、ほーっと見た後に試してみました❗️
なんでも、スパゲティのもっちり感を出すには、前日に茹でたものが良いと。
ケチャップの馴染みも良くなるそうな…。
↑前日茹でたスパゲティ。
確かに水分吸って、太ってます。
しかし前日茹でのスパゲティ、イタリア人は嘆くのでは❓
その他のポイントは、ケチャップは具材を炒めた後にすぐ加えて、その後茹でたスパゲティを入れて混ぜ合わせる。
仕上げに牛乳少々加えると、マイルドな味わいに…との事。
上の画像が 【プロのナポリタン】
下の画像が 【いつものナポリタン】
・・・・・好みによると思うのですが、私は茹でたてスパゲティのナポリタンに１票❗️
やはり１日置いたスパゲティはもっちり感というより、柔らかい💦
茹でたてスパゲティでも、ケチャップ入れて炒めるので、味は馴染むと思うのです。
さて、みなさんはどちらがお好き❓
試して見て下さい～❤️