さて、秋と言えば…。チラ見せ👀
こちら…。スレンダーボディに似合わず👀
体脂肪たっぷりの👀
そう… 秋刀魚ね、秋刀魚の塩焼き❗️
皮はパリッと、身はふっくら❤️
たっぷりの大根おろしにポン酢、さらにスダチを搾って酸っぱーっで食べるのが好みであります。
今さらですが秋刀魚って、とっても栄養豊富なスーパーフィッシュ❗️❗️
⭕️必須アミノ酸を含んだ良質のたんぱく質。
⭕️貧血防止に効果のある鉄分。
⭕️粘膜を丈夫にするビタミンＡ。
⭕️歯や骨に大事なカルシウム。
⭕️カルシウムの吸収を助けるビタミンＤ。
さらに、さらに
不飽和脂肪酸のDHAやEPAが、豊富に含まれていて、血液をサラサラに保ち、コレステロール値を下げる働きがあり、ＤＨＡは脳細胞の働きを活発にし学習能力を向上、痴呆やボケを防ぐ効果も期待できるんだそうよ❗️
ふぅ…なかなかのスーパーフィッシュっぷりね。
食べ終わりは…標本みたいだ～