パンがないなら、お菓子を・・・。

『パンがないなら、お菓子を食べればいいのに。。。』と貧困にあえぐ民衆に、マリーアントワネットが言ったとか、言わなかったとか…。

本日我が家も、『朝ごはんのパンが無い…』

あぁ。。。コンビニもスーパーもすぐ近くにあるのに、台風通過中 それどころではないのです。



なので、マリーにならって 朝ごはんはパンケーキにしました～。

市販のホットケーキミックス、卵黄、牛乳を入れてよく混ぜて、普通に両面焼くだけなのですが、ここに泡立てた卵白を加えると、
ふわふわパンケーキになるんです❗

卵白は角が立つまでしっかり泡立てて、混ぜる時には、泡を潰さないようにさっと混ぜるのがコツです～。

焼いたバナナのせて、メープルシロップたっぷりかけて
❗





坊にはシロップ抜きを、お裾分け。

お行儀良く伏せして待っていましたが、あげたとたん…悪い顔して一飲みでした…。