仕事が忙しくなると・・・ 仕出し弁当＆外食がどーんと増えます
美味しいけれど・・・やっぱり野菜不足気味・・・。
なので、そんな時は野菜をこれでもかと放り込んで、スープカレー
人参
じゃがいもなすピーマン蓮根玉葱舞茸
じゃがいもなすピーマン蓮根玉葱舞茸鶏肉も一緒に煮込んで、ゆで卵のせれば～ なんとも野菜たっぷりの一皿に
この前作った ピクルスもいい具合に漬かってきたので、ちょい添えて。
スープカレーの素でお手軽・・・と言うか 手を抜きます
辛さの調節できる スパイス入りで なかなか本格的なお味です
