酸っぱ美味しい・・・の巻

酸っぱいもの好きな私です。

昨日はピクルスを作ってみました

酢＋白ワイン＋砂糖＋塩＋ベイリーフやら粒胡椒などなど

お鍋で煮立てて、冷めたら塩もみしたキュウリ、にんじん、大根を

ジップロックに入れて漬け込んで・・・出来上がり～　簡単～

熱湯消毒したガラス瓶に詰めれば～　５ヵ月くらいもつようです

箸休めにピッタリです。

今回わかったこと・・・次の日に温めなおして食べるラザニアは・・・

とっても硬い・・・