フロリダ産グレープフルーツ

3月2日から、日本最大の料理サイト、COOKPAD(クックパッド)でグレープフルーツを使ったレシピコンテストを開催しているそうです。

「グレープフルーツレシピコンテスト」です。

フロリダ産グレープフルーツって、おいしいですよね。
3月～5月ごろの春が旬なんですって。まさしく、これからですね。
旬の食べ物は、栄養価が高く、おいしいものです。
そして、安くてに入りますものね。

なお、グレープフルーツは、
お薬との反応が出やすい食べ物なので、
お薬と一緒に摂らない方がいいですよ。

グレープフルーツって、そのまま食べたり、ジュースしか思い浮かばなかったのですが、どんなレシピがあるのでしょうか。

サイトを見てみると、
グレフル☆なますというのが載っていました。

なるほど、ゆずとかの感覚で使えばいいのかな。

あと、私にとって、衝撃的だったのが、
グレープフルーツと生クリームのパスタです。
フロリダ産グレープフルーツ 1個
スパゲティー 約400g
生クリーム 400cc
パルミジャーノチーズ（すりおろす）又は粉チーズ 1カップ
塩 少々
だけのシンプルなものです。
春が旬だけど、
夏に食べたいパスタですね。フロリダ産グレープフルーツで冷製パスタとかできないのかなぁ・・・。


しらすとフロリダ産グレープフルーツも合うかもね。どちらも春が旬ですしね。

フロリダ産グレープフルーツで、おかずができるんですね。
びっくりしました。