春の便り～いかなごの釘煮～

実家から、春の便りが届きました。

播州地方名物、『いかなごの釘煮』です。
この時季になると、各家庭から、『いかなごの釘煮』の香りがしてきます。各家庭によって微妙に味が違います。
たくさん作って、冷凍しておきます。
市販品って、ものすごく高いんですよね。
関東の人に『いかなご』って言っても、知らないんですよね。

『いかなごの釘煮』って、兵庫名物と言うより、ホント播州名物って思ってます。
神戸

は厳密に言うと違うような気がします。明石から赤穂ぐらいまでの瀬戸内名物って感じかな。

そういえば、関西のヤマト運輸

には『いかなご宅急便』という種別があるそうです。今回もそれで届きました。大きさがちょうどタッパーの大きさで

￥3,675
やんばい市場