ヘルシー料理

妊娠をきっかけに、
ヘルシー　料理を意識するようになり、
大の苦手だった納豆も克服しました。
あと、ひじきも食べるようになりました。

そして、出産後も時々作る、一番のヘルシー　レシピは、
「おから・卯の花」です。

時々行っているお豆腐屋さんでは、豆腐を買った人に、できたてのおからを無料で分けてくださいます。
放っておくと、産廃として捨てられるおから。
でも、とっても栄養があってヘルシーなんですよね。

干し椎茸のだしを使って作るんですが、
ほんと、ヘルシーですし、何より、節約できます。
おすすめです。
その時期によって、その他の食材は変わるのですが、
枝豆を入れると彩りがきれいです。
ちくわやこんにゃくもおすすめです。
人参は定番です。

おすすめですが、おからは日持ちしないので、作りすぎにはご注意ください。

おからは、ハンバーグに混ぜた時もあります。
何よりただだし、栄養あるし、ローカロリーだし。


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