安い燻製をしてみる

夏の時期になるとホームセンターにキャンプ用品が並びますが、その時に置かれる定番の商品が燻製キットです。
ラーメンの出前で使われそうなケースやら、さくらチップやらいんろなものが並びます。
中でも一番安いのがコレ。段ボールタイプです。

なんか自分で作れそうな感じです。
一応、使い捨てではなく、繰り返し使用できます。

桜チップのブロックはビニルをはがして、火をつけて、このアルミのお皿に置きます。

今回はゆで卵を網の上にセット。
あとはソーセージを吊るしました。
この燻製用の箱は食材によって、網に置くモードや吊るすモードなど切り替えることが出来ます。

3時間ぐらい経過したところで、食材を取り出してみました。
いい感じに色が付いています。

食べてみると、妙に美味しい！
うちの子供も、一人で卵を3個も食べていました。塩とかを使わなくても十分おいしく食べることができました。

この燻製キットはチップブロック付きで1200円位でしたが、しっかり味がつき手軽に燻製か楽しめ、なかなか良かったです。

今度キャンプにも持っていこうと思います。
段ボール製で軽いので、運搬も楽そうです。