ラーメンに思うこと

好物は数あれど一番ラーメンが好きです。

基本どんなラーメンも可ですが最近、基本に立ち返ったものが特に好きです。

多くのご当地ラーメンがありますが、私は北海道出身なのでやはり地元のものが好きですね。

北海道というとサッポロ味噌、函館塩、旭川醤油なんて感じもあり道内でもご当地は様々なようです。

 地元苫小牧で私がよく行くラーメン「ニングル」

太めの縮れ麺に黒いスープ、もやしに油がまとわりつく、ここの「北の醤油」が好きです。

 ぼけてしまった・・・

見た目は濃そうですが、思ったよりしょっぱくはないです。

帰省の折には必ず立ち寄る地元オススメラーメンです。