スパイスカレー作ったよ！
本日はスパイスカレーを作っていきました！
材料 トマト缶 ニンニク 生姜 鶏もも肉 玉ねぎ
使ったスパイスはクミン、コリアンダー、ターメリック、パプリカパウダー、レッドパウダー 塩
クミン小さじ2でほかのスパイスは小さじ１を入れて作りました
初めてターメリックライスにしてみたのですが綺麗な感じにできました！
味はめちゃくちゃ美味かった！店って感じ！
スパイスの香りが凄く引き立ちターメリックライスとも相性良かったです！
作るのが大変、、、
初めてスパイスカレーを作ったのですが、終始具材が焦げない様に気をつけることが大変でした、特にスパイスは焦げやすいみたいなのでたまにフライパンを火から避けるようにして混ぜ合わせたりもしました。水の量や塩加減でも結構味が変わるみたいなのでそこも少し気にしながら作っていきました。
にしても今回上手くできた！
またスパイスカレーを作っていきたいと思います！
３月２３日ひろたこ日記