昨日ははらぺこのだんな様と、帰宅時間が一緒になってしまったので
いつも以上に手早く作れる献立にしました
昨日の晩ご飯は
ぶりのてりやき
白菜のミルク煮
チンゲン菜のガーリック炒め
になりました
ぴのこ家のぶりのてりやきは実家の母に教えてもらいました
お酒で蒸し焼きにするので、ふっくら仕上がり、
調味料の分量も覚えやすいので、失敗もなし
10分もあれば出来ちゃうので、是非お試しください～
簡単！モテレシピ♪
ぶりのてりやき
☆フライパンに薄く油をしく （なるべく少なくしたいので、余った油はキッチンペーパーでふく）
☆ぶりをフライパンに入れる
☆酒（大２）を入れ、ふたをして、弱めの中火で4分ほど蒸す
☆途中火のとおり具合を見つつ、うらっかえして１，２分、また蒸す
☆ぶりが出来上がったら、そのままフライパンにしょうゆ（大1）、みりん（大1）を入れ、ソースをぐつぐつさせる
以上！！
甘めのお味が好きな方は、みりんを多めにしたりしてみてください
冷めても美味しいか・・・は、まだ試してないのでわかりませぬ～