やっぱり白飯

新聞記事に『休みの朝飯は土鍋ご飯』と有った

なんと中学生の投稿でした

かなり美味いらしい

やってみたいがIH用炊飯鍋は高くて買えないのでアルミ鍋で

ここ数年ダイエットにと、もち麦を２０パーセント混ぜている

中火で５分　弱火して１５分　蒸らしに２０分

IH炊飯器のベチャつき感がなく粒がしっかりしている

香りとか甘味とか全く俺には分からん

ただ冷めた時のモチ感が違うと思う

思うだけかも分からんけどね