「晩ごはん」からの投稿
焼き鳥丼
カリフラワーのマリネ
キムチ
ハムサラダ
トレジョのキムチ
たまに買います
現地の卵、パッケージに
良く火を通して、食べるように！って
表示してある。
この事を知ったの
渡米後ちょっと経ってから。。。
半熟でも食べてたんで
おっとーーーってなりました
サルモネラ菌問題で
目玉焼きのドロッとしたものでも
食中毒の危険があり、
両面焼き(オーバーイージー）調理法で
しっかり黄身カチカチにせな
あかんって、現地の人に聞いて
更に
おっとっとーーー
って
なりました。
それからは、
月に1回（ちょっと高いんでね
）
生食OKと言われる
殺菌処理された卵（pasteurized eggs）を買い
その週は
半熟、生卵OKにしてます
今までより、その週
卵の美味しさ、倍増
ありがとうございます