「晩ごはん」からの投稿
焼き鳥丼
カリフラワーのマリネ
キムチ
ハムサラダ
トレジョのキムチ
たまに買います
現地の卵、パッケージに
良く火を通して、食べるように!って
表示してある。
この事を知ったの
渡米後ちょっと経ってから。。。
半熟でも食べてたんで
おっとーーーってなりました
サルモネラ菌問題で
目玉焼きのドロッとしたものでも
食中毒の危険があり、
両面焼き(オーバーイージー)調理法で
しっかり黄身カチカチにせな
あかんって、現地の人に聞いて
更に
おっとっとーーーって
なりました。
それからは、
月に1回(ちょっと高いんでね)
生食OKと言われる
殺菌処理された卵(pasteurized eggs)を買い
その週は
半熟、生卵OKにしてます
今までより、その週
卵の美味しさ、倍増