昨日のごはん

オージービーフ的な肉を焼いてみた。

スキレットではなく、小さいフライパンなんだけど、これがなかなか便利です。

このまま火にかけられる（うちの場合はIHだけど）そして、そのまま熱々を食べられるよ。

ご飯作ってると、食品をダメにしちゃう事が多くて反省してます

来年からはロスを極力減らして、食材を使い切りたい！！って事で冷蔵庫やらストック庫を掃除して、まずは在庫の見える化をしてみました。

調味料もちゃんと保管しようと思い、容器を揃えてみた

これね、すごく良かった。

サイズも豊富で片手で開けられる。

テレビで粉ダニの話を知ってから、やっぱ密閉容器に入れないとなーって思ってて、やっと片付けたのです

調味料は300の1番小さい容器で、粉ものはもっと大きい容器に入れて保管してみました。

食品のロスを減らす一環で

柚子ジャムつくりました