去年の10月～12月に３回程帰福したのですが、
殆ど昼飯は「博多うどん」か「豚骨ラーメン」でした(笑)
福岡の豚骨ラーメンは、3つに分かれます、
１つは、「博多ラーメン」特徴はスープが黄色ぽぃ
２つめ、「長浜ラーメン」すりごまをいれます
3つめ、「久留米ラーメン」替玉なしで麺は柔麺
もちろん「博多ラーメン」と「長浜ラーメン」の折衷もありｗ
久留米は、豚骨ラーメンの発祥！
今回は、川端商店街にある「元祖ラーメン 長浜屋」へ
この後胡麻投入
スープは、見た目にあらずあっさり系で美味い、もちろん麺も(笑)
それじゃ