今回は店の名前ボルツの説明をさせていただきます。
■ ＨＥＡＬＴＨＹ ＆ ＳＰＩＣＹ ■
ボルツの故郷は
南インドのバンガロール、今でも昔ながらの石臼で挽いている香辛料を独特の製法でブレンドしたのがボルツカレーです
カレー粉も小麦粉も入れないで、ゆっくりと煮込んだ肉と野菜だけのトロ味はサラッとしてシャープ、カレーは昔から栄養のある食物だと言
われてきました。
消化もよく、身体の新陳代謝を促進するため、夏の暑い時も冬の寒い時も非常に良いのです。
さらにカレーの中の香辛料は昔、薬として人々の生活の中で使われてきました。香辛料の英語名”ＳＰＩＣＥ （スパイス）” はまさにラテン
語の薬という字が語源です。
このことは中国伝来の漢方薬にも香辛料が多く使われていることでもわかります。
フローズンヨーグルト ￥３００
そしてボルツのヨーグルトもまた辛さを鎮めるだけでなく、乳酸菌の働きで 消化を助け、身体の毒素も取り除きます。
美味しく食べて、美容と健康に効果があって・・・・
バナチョコヨーグルトサンデー ￥４００
ちなみに、ヨーグルトは自店で発酵させた自家製のものを使用してます。