初車麩調理

昨日は車麩を使って角煮風。

旬楽膳さんで買ってあった、オーサワの車麩。

ドーナツみたい🍩

水で戻してしぼって、片栗粉を付けて揚げ焼き。そのあと甘辛く煮て。

豚角煮に見える。

食感も、味も豚の角煮にソックリ！

お肉好きだけど、控えなくちゃ…と思ってる私には、嬉しい食材です。

乾物だからストックもしやすいし。

大豆ミートみたいな独特な味もなくてとても良い♪

次は何作ろうかな😋