フレッシュ酵母でパン焼き

元気な酒種でいっぱい仕込みましたよー♡

まずは、

豆乳ふわふわパン。

二次発酵完了！

上新粉をふって、飾りクープ入れたら、

焼いちゃいます。

おわ～ふわふわ！

続いて、抹茶マーブル。

ビストロ、やっぱり焼きムラひどい。

上面は超焼けてる…

濡れ甘納豆を入れたんだけど、もっと入れられたはず。次は生地破れを忘れずたっぷり入れてみます。

最後は、食パン！

ちょっと過発酵でしたが、、

美味しそうにく焼けました♡

気泡もいい感じ。

失敗した分、ここで盛り返して良かった～

そろそろレーズンエキスも起こして焼きまくりたいな♡