庶民的酵母起こし

私の酵母起こしは空き瓶です。爆発が怖いので大きめのものを使うか、ラップで蓋をするのみにしています。

レーズンエキスは採取後、ペットボトルで保管してます。起こしてる写真はなかった～

酒種はこんな感じ。

パイン＆レモンジャムの空き瓶です。酸っぱいジャムで、トーストより白いまんまの食パンにぬってたなぁ（･ε･)

いちごはいちごジャム瓶で起こします。

これは撮影用。

ドケチなので、いちごは最低量（まだ高いから・・露地物早く出ないかな～）なので、漬けておくためにこうしてます。

下がビニールシートだから出来るワザ。でもぶくぶくしてるし、ちゃんと元気ですよ☻

瓶つながりで、こんなの。セリアでゲット☆

ピクルスに使ってます。

おまけ。

今日の大本命！

甘過ぎないけど、旨みを感じる辛口でした。山口県宇部市のお酒です。