今日もリッチな…

ブリオッシュを焼きました。

昨日に続いて、卵黄、バターたっぷりの生地です。酒種を使ったので、しっとり仕上がりました。オレンジピールを入れて、ワッフルシュガーもたっぷり、美味しくないはずがない（≧∇≦）

次はプレーンを焼いて、サンドにしようっと。