こんにちは！
見た目はただの炊き込みご飯なんだけど
③
エビチリ
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hiromiです
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今日は
中華おこわだよー
見た目はただの炊き込みご飯なんだけど
もち米使ってもっちりのおこわ
ちまきみたいに巻けたら雰囲気でるね！
これ、初めて習った時
ハマってよく作ってたんだけど
かなりご無沙汰だったので
久しぶりに作りました
材料 5、6人前
もち米(できれば1晩水につけておく)385g
米 240g
水 560cc
オイスターソース 50g
醤油 70cc
エサンテ油 35cc
砂糖 大1
ごま油 大1
鶏胸肉 300g
きのこ類
山菜など(今回は人参入れました)
レシピ本ではウォックですが
今回は半量、大ソースパンで炊きました！
①材料をカット
②全て鍋に入れる(具材は上に)
③
IR8→3で20分、その後15分蒸らす
もしくは炊飯モードで炊く
エビチリ
卵スープ
と一緒に食べました
もちっとしていて美味しい
ぜひお試しください！
これから徐々にUPしていくよ
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