こんにちは！
これね、神的に美味しいから
今回は2人分なので小さめブロック
①
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hiromiです
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今日は豚肉とキャベツのポットロースト
これね、神的に美味しいから
本当みんなに作ってほしい
無限にキャベツ食べられるやつ！
一口食べるたびに
「はぁ〜、おいしい〜」
って言ってたよ
一気に大量に作ることもできるので
パーティメニューにもぴったり
材料
豚肩ロースブロック(今回はヒレ使いました)
にんにく
ドライハーブ(パセリ、タイム、バジルなど)
塩
胡椒
オリーブオイル
ローリエ
キャベツ 1玉
白だし 大2
水 大2
※無水鍋だからこそ作れるレシピです
お肉に塩、胡椒、ハーブ、にんにくを
すりこむ(時間あれば、冷蔵庫で置いておく)
本当のレシピでは
お肉に切れ目を入れて
細切りしたにんにくを埋め込むんだけど
すっごく面倒なのでやめました
②
鍋を熱してオリーブオイルをひき、
お肉の表面を焼く
③
お肉は取り出して
そこにキャベツ半分→お肉とローリエ→残りのキャベツを入れる
そして、水、白だしを入れる
④
蓋をしてIR8、沸騰→3で30〜40分
お肉をスライスして
盛り付けたら完成
作ってる間中、ずっと食欲増す香りが漂うよ
粒マスタードを添えて食べてね
昨日食べたのに
もうまた食べたい〜
これから徐々にUPしていくよ
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