hiromiです
初めての方はこちらも読んでね
今日は
ごろごろ野菜のクリームシチュー
ルーは使わず
米粉を使って作りました
そして
新玉と新ジャガ使ったよ
材料
鶏肉
じゃがいも
玉ねぎ
人参
ブロッコリー
しめじ
牛乳
米粉
エサンテ
白だし
塩
白胡椒
①材料を適当な大きさにカットしたら
鍋に玉ねぎから順に入れる
(ブロッコリー以外)
IR8→3で10分
③米粉を全体にまぶして
牛乳を入れる
IR8で混ぜながら温める
(とろみが出てくる)
④ブロッコリーを入れて火を通す(別茹ででもOK)
⑤調味料で味を整える
分量めちゃくちゃ適当です
献立は
ほうれん草のソテーと
ごはんでした！
余ったので2日目は
その日に届いた米粉パンを
浸しながら食べたよ
ホワイトソースは
エサンテ
米粉(小麦粉)
牛乳
でできちゃうので
ルーとか買わなくても
ヘルシーに作れます
濃厚にしたい時は
生クリームも
牛肉が安く買えたら
ブラウンソース作って
ビーフシチューも作ろうかな
これから徐々にUPしていくよ
blogと一緒に更新してるよ
Instagramもフォローしてねカテゴリー別