いちご大福

こんにちは！

hiromiです

今日はこのblog初めての

スイーツ

いちご大福

グルテンフリー生活なので

食べられるスイーツは限られてるけど

その中でも楽しめますよ

材料(8個分)

白玉粉 100g

砂糖 10g

浄水 140cc

いちご 8個

あんこ 200g

①

白玉粉のダマを潰す

こんな風にサラサラに

②

水と砂糖を入れて混ぜる

砂糖はアムウェイのオーガニックシュガー

精製度が低く、ミネラルたっぷり

上白糖は身体を冷やすし

イライラの原因だったり

甘いもの食べたーい！と中毒性があります。

③

蒸す！

大フライパンに少しの浄水

6Lシチューパンについている

仕切り版を乗せて

この上にうち鍋を乗せる

うち鍋にクッキングシートをひいて

②を流し入れる

蓋は6Lシチューパンのドームカバー

④

IR8でカタカタしたら3で15分

その間に

⑤

あんこといちごの用意

下から包みこんで

頭は少し出して丸める

⑥

出来上がった餅を

片栗粉をひいた上に出す

8等分にして

丸く広げる

今度はいちごの頭から包んで

閉じ目を下にする

綺麗にできた6個

完成〜

めちゃくちゃ美味しかった

手にも片栗粉つけて

くっつかないようにすると

うまく作れると思います

いちごの季節もそろそろ終わり

安くなってるので

この機会にぜひ