こんにちは！
hiromiです
今日はみんな大好きからあげ
この前も作ったばっかりなのに
彼がボソッと
からあげ食べたい
というので作りました
①
鳥ももの下処理
ぶよぶよした脂やすじ(写真右のぴよーんとしたやつとか)を
しっかり取り除きます！
くさみとかもなくなるし
何より身体に入れたくない！
うぇ
これが嫌で胸肉で作ることもよくあります！
②
一口大に切ってビニール袋にいれる
白だし 大1
醤油 大1
生姜
にんにく
塩胡椒
これは好みなのでかなり適当！
お弁当にいれる時はにんにくいれなかったり
白だしと生姜だけだったり
バリエーションは豊富
だけどこのレシピが1番美味しいと
言われることが多いかな
③
衣をつける！
いつもは
小麦粉→片栗粉でつけてたんだけど
グルテンフリーなので
片栗粉のみ！
それでもカラッとジューシーに揚がります
④
フライ170℃で揚げる
写真撮り忘れたけど
クイーンクックの場合、
油の量はフライパンに2ミリ程度でOK
完成〜
みごとに茶色い食卓
笑
笑
たけのこごはん(余りもの)
豆腐とネギの味噌汁
きのこソテー
大根サラダ
美味しいと言い合いながら食べました
ぜひお試しください
今日のごはんは何かな〜？
明日の更新もお楽しみに