◆菓銘「希望」
丹波大納言のつぶあんを白あんのキントンでふんわりつつみ
ドライフルーツで希望をイメージ
◆金時しぼり
もっちりとした金時豆あん、小豆のつぶあん、抹茶あんで
甘納豆を茶巾でしぼり
今日は、豆一。さんの和菓子を求めて
開店前からお邪魔してしまいました…。
きよさんの笑顔
なんていうか…ピッカーって感じ。
菩薩様ってこういうかんじかなぁ～と。
拝みたくなるような救われる笑顔です。
帰り際に握手していただきました。
力強く、色んなものを包みこんでくれる温かい手
こんな手で作られたんじゃ
そりゃ、笑顔になるわぁ～と。
魔法の和菓子になるわけだぁ～と。
本当にご馳走様でした。
