熱しやすく冷めやすい、浮気性の女、
ヒロミの実です。
2年前に一年間だけハマっていたぬか漬けを最近また始めてみました。
愛しのぬか床♥
ホーロー素材の大きめの容器で育てています。
本日取り出したのは、人参と生姜。
これがあると、お酒がすすんじゃうのよねｗｗ
ビールにも日本酒にもハイボールにも合います。
ポテトチップなどのスナック系おつまみが要らなくなるので、
とっても低カロリーにお酒を楽しめる今日この頃。
ぬか漬けの乳酸菌は腸まで届く、とっても体にいいものらしい。
日本の誇る発酵食品、ぬか漬け。
種類豊富な野菜が安価に手に入るこれからの時期、ますますハマりそうです。
きゅうり、なす、かぶ、いろいろ漬けてみますね。
楽しみ～。