とっても簡単な豆腐ドーナツです。

材料3つで計量なしだから、面倒くさがり屋な私でもよく作ります。

スプーンで丸めるので、手が汚れずドーナツ型を持ってなくてもいいのがうれしい♡

豆腐だからヘルシーだし、砂糖やバターなどを使わずホットケーキミックスの甘みを生かすので、ほどよい甘さが飽きませんよ。

子どものおやつや軽食にもぴったりです

■材料（15～20個分）

ホットケーキミックス・・・1袋（150g）

豆腐・・・1パック（150g）

卵・・・1個

■作り方

1.ボウルに豆腐と卵を入れて豆腐を潰しながら混ぜます。

2.ホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまで混ぜます。

3.たっぷりのサラダ油を180度に熱し、スプーンで丸めて生地を入れていきます。

4.表面がきつね色に色づけばできあがり！

生地を混ぜる時は泡だて器だと重くて混ぜにくいので、いつもゴムベラを使います。

多少の豆腐が残っていてもおいしくできるから、神経質に混ぜなくても大丈夫！

丸める時は2本のスプーンを両手に持ち、つみれを作る感じで形をととのえるとキレイに仕上がります。

揚げたてをグラニュー糖を敷いた器に転がして、シュガードーナツにしたり、生地にココアパウダーを混ぜてショコラドーナツにしてもおいしいです♡

溶かしたチョコを表面にかけたりしてドーナツ屋さんぽくすると、子どもの食いつき半端ないです

ホットケーキミックスと豆腐だけのレシピを見て作り始めたのですが、卵も入れた方が私は好きです。

材料が中途半端に余るのが嫌だし、いちいちレシピを確認するのが面倒なので、覚えやすい分量にしました。

『HM1袋、豆腐1P、卵1個』です。一度作れば覚えちゃいますね(笑)

板チョコをレンチンしてコーティングするとスイーツ感アップですよ

ぜひ、おためしください♡

私が愛用しているホットケーキミックスです♡

シンプルにホットケーキを楽しむことはもちろん、豆腐ドーナツでも大活躍してくれます

いつもお買い得な時にたくさん購入してストックしてるんですよ

スーパーの方がお安く購入できますが、時間と手間を省きたい方はご活用ください

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簡単！ふわもち豆腐ドーナツ