つまみ中華の脇谷シェフの家飲みツマミのアレンジを作ってみたツマミは出来る限りヘルシーを心掛けてますスペイン🇪🇸の白ワインに合わせてお豆腐を土手にして玉子を超レアに半熟に。ジャコと薬味を乗せて、甘辛いソースでソーヴィニヨンブランの方が合うかも〜