こんばんは。

奈良県生駒のボディセラピスト植田ひろみです。

日野菜をいただきました。

日野菜の糠漬けです。

日野菜のお漬物は滋賀県でよく作られています｡

私の地元では作る習慣がないので、いただけるのは嬉しいですね。

糠をサッと洗って、食べやすく切りました。

根の紫色が鮮やかですね！

自然の色合いは美しいです。

少し酸味があって、サッパリして、いくらでも食べられます！

葉の部分も美味しいですよ。

では、日野菜について。

日野菜の根の部分には消化酵素のアミラーゼが含まれており、胃腸の働きを助け、胃もたれや胸やけを解消してくれます。

葉の部分にはビタミンC、β-カロテンが豊富で、免疫力アップ、風邪予防、美肌効果が期待できます。

（奈良の王寺より10分ほど、生駒より20分ほど）

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日野菜、体にこんなお役立ち。