タカラ本みりん、料理のための清酒

「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています！


タカラ本みりん、タカラ「料理のための清酒」をモニタープレゼントしていただきました！！

いただいたお酒とみりんを使い、唐揚げを作ってみました！！


分量　3人分

材料　鳥の唐揚げ用の肉10個ぐらい。

調味料
砂糖　大さじ　1
にんにく　チューブ好きなだけ
生姜　好きなだけ
ヨーグルト大さじ3
だし汁大さじ1
醤油大さじ3
マヨネーズ少々
胡椒少々
タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉大さじ3
タカラ「料理のための清酒」〈米麹たっぷり2倍〉
大さじ3


揚げる時に使うもの
片栗粉
かつをぶし




作り方


ジップロックに
全ての調味料を入れて肉も入れて一晩、冷蔵庫で寝かす。



肉についた調味料などを拭き取る。


かつをぶしと片栗粉を混ぜる


そこに肉を入れ、かつをぶしと、片栗粉をつける。



鍋に油を多めにいれる。



170度ぐらいに熱した油にタイミングを見計らって、肉を入れる。

3分から、4分動かさずにおく。

一度あげて、粗熱をとる。


また油を熱して、

1.2分揚げる。

完成！！



みりんとお酒がきいて、とってもまろやかな味わいの唐揚げができました！！

美味しい！！







モニター品の気に入ったところは、

大容量で、キャップが2種類あり、量が調整できるところです。





上と下にキャップがついていて、量が調整できます！！あじもまろかです！
^_^みんなにおすすめしたい調味料です！
特に和食に合います！！