おでんをつくってみました。
仕事も緊急事態宣言が出てから、毎日行っているわけではないので時間が有り余りっているので、時間をかけて作ろうとおもい、だしからつくってみました！
このYouTubeを見ながら作ったのですが、ものすごい時間がかかって、大変でした。。
1日空いてる時とかではないとなかなか作るのは難しいと思いました。。
煮干しや、こんぶ、カツヲブシから、出汁を取ってみました。
普段カツヲブシを使わないのでありあまっていてので、大量消費できでよかったです。
鍋も小さく
冷蔵庫も小さいので保管が大変でしたが、なんとかできました。
大きい鍋と冷蔵庫が欲しいです。。
キッチンペーパーにカツヲブシを入れてくるんで出しをとるのは、新鮮でした！
美味しくなりました。
牛串も初めて使ってみましたが、大変でした。。
100均に串が売っててよかった。。
なかなか臭みを取るのが大変でした。
大量につくったので、なんとか、給料日前をしのいで行けそうです。。
みんなにも食べてもらいたいです。
