韓国第三弾！
韓国に行って感じた「食」について。
韓国にいた二泊三日の期間は韓国 料理を食べに食べまくりました。
なぜなら、韓国料理は安くて、上手い！！
何が、上手いかというと米が上手い！！
だから、食が進む！！
焼き肉にも、チゲ鍋にも、ブッコギも美味しかったが、それに付いてくるお米が美味しかった。
一緒に行った上司も、「おれ辛いの苦手やけどお米が上手いからチゲ鍋も一緒に食べれるわ。」
これだけを聞くと「お米が上手いからといって、辛い鍋が食べれるわけない」と思われますが、
私も辛いのが苦手なのですが、実際に食べてみるとチゲ鍋とお米を一緒に食べると食が進むのです！
この感覚は、日本の飲食店でも活かしていけるではないでしょうか？
お米が上手い店は、料理が上手いイメージを持つことが多いと思います。
サービスありきですが、お米にこだわるだけでお客様の満足度が高まるではないでしょうか。
やはり、日本人の胃を満足させるには「美味しいお米」ですね☆
ちなみに、韓国で焼き肉屋で思いっきり食べて、思いっきりお酒を飲んで一人1500円ぐらいでした。