こんにちワン。
今日も春本番の陽気が続くそうです。
以前 シルシルミシルという情報バラエティー番組で「はなまるうどん」が取り上げられ
た。今日から4日間 その内容をお伝えしよう。
香川の讃岐うどんを全国に広めた『はなまるうどん』は、お手頃な値段と好きなトッピン
グを自由に選べるセルフスタイルが人気のチェーン店。創業者は、セルフうどん屋の男性
ばかりの列を見て、女性1人でも入れるうどん屋があればと考え、2000年香川県高松
市にはなまるうどん1号店をオープン。
それまでの事業から、ビジネスは女性客にウケれば成功すると確信、女性客を意識した明るい店内とロゴマーク、女性でも
気軽に食べられる「小うどん」を設定。そのファーストフード感覚が女性にウケて大繁盛
に。
2002年には東京に進出し、さらにライバル店が出現する前に市場を独占しようと
考え、2002年に27店だったのを2003年には158店と一気に131店増加。現
在は全国に264店にまで増えた。


