明けうどんNEW×２

今日は夜勤明けだった。

一緒に夜勤した子と、明けうどん食べに行った。

１軒目。

明太釜バターうどん　小　４５０円

（釜玉うどんにバターと明太子がトッピングされているもの）

職場の人オススメのメニューだ。

普段、セルフうどんでは「かけうどん」をメインに食べる自分だが

オススメされ興味があったので食べてみた。

美味しかった。

そりゃ美味しいだろう。この組み合わせ。

明太子のピリ辛が玉子によってまろやかになっており

バターがｉｎされているので濃厚になる・・・

うどんのコシも程よくあったので

今度、かけうどん食べに再び来よう。

２軒目。

かけうどん小　　２００円

ちくわの天ぷら　１２０円

このお店も職場の人オススメ。

何名かの職員がここのうどん屋を絶賛していた。

うん。

確かに人気店のようだね。

土曜日やし、１１時頃だったけどお店の中は人でいっぱいだった。

うどんのコシは、一般的なセルフうどん屋さんに比べてしっかりしている。

麺に関してはツヤ（透明感のあるような）を感じさせるものと

マット感麺があるが、ここの麺は後者の方だ。

最近の自分は前者の方が好きなんやけども・・。

ダシは僅かではあるがイリコの味が勝っているような気がした。

ダシの存在感があまりないような・・・

美味しいのだけど、もう少し味を感じさせて欲しい気もした。

が・・

１軒目のうどんが結構な濃厚さだったので

その為に２軒目のシンプルなかけうどんの味が

感じ取れなかったのかもしれん。

という訳で

ここにも再度行く。

うどんLOVE