先日のお打合せで、６月２３日の
クリナップショールーム様のお料理イベントのテーマ
決定しました。
ズバリッ、
『赤しそ健康料理』
ご存知、シソはとっても栄養価の高いお野菜。
漢方の生薬としても使われるほどですね。
もともと「甦葉」と書くほど、元気パワー回復のお野菜です。
抗酸化、整腸作用などの成分お豊富なんですよ。
そして、この赤しそは、青しそより、更に、その効果が多いのです！
赤シソは梅雨の今頃だけ、頂ける恵みなのです。
（私の大好物（笑）産直・道の駅で、赤シソの大束を見つけたら…
みなさ～ん、即買いしましょう～！
すぐにしんなりしてしまうので、元気なうちに、お酢を沸かして、赤しそを投入！
ワクワクしちゃうほどの鮮やかなピンク色になりますよ。
シソを漉して、お砂糖を加えて、再び火にかけて…。
簡単にピンクのかわいいシソシロップの完成です。
そうそう、今回のイベントではこちらのシロップを使った、
簡単
ヘルシー
しあわせお料理のご紹介です。
皆様、気に入ってくださるかしら～！
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Hiroko Nagatomoプロデュース
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