ご訪問ありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
 
夏休み親子クッキングレッスン、二日目は台風が近づいて微妙な天気の中4組の親子さんにご参加いただきました。
 
 
『スプラウトを育ててみよう!味わってみよう!』
 
 
 

 
地球にやさしいタネってなあに?
有機のタネってどんなもの?
化学肥料て?
子どもたちにもわかりやすく、グリーンフィールドプロジェクトのちさとさんにレクチャーしていただいたあと、みんなで実習です。
今回コラボレッスンにご協力していただいた有機のタネを扱っている企業さんです。
 

 
マングビーン(緑豆)を使って
トマトリゾットと、
レンズ豆を使ってキャラメルクリームを。
 
いずれも発芽させた豆なんです。
 
栄養たっぷり含んでる上に、家庭で簡単に育てられる!
二日目から芽が出るし、食べられるし。
 
こんなに簡単にできるなら、
自分で育てて、観察して、料理して食べる!の一連の流れを自由研究にしたらどうかな??と思いつき、夏休みの親子クッキングにしました!
 

今回全くフォトジェニックではありません!!笑
 
でもみんな美味しいねー!と
おかわりしてくれた子達も!
トマトじつは苦手だったけど、、て!
 
嬉しいです!
 
 
 

 
 
ぜひおうちで育てて、食べてみてね!!
 
ありがとうございました!!!
 
三日目レポに続く!
 

 
 
 
 
【募集中】オイルマフィンマスター講座
9月よりスタートします!!
HIROKO'S KITCHENの美味しいマフィン上手に作れるようになりませんか♪
詳細はこちら→★☆★
 

 

 

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【オーダー】

9月よりオーダー再開いたします。数量限定しての受付になります。

 

【レッスン情報】

◆夏休み!親子クッキングレッスン 8/6.7.8 14:00-16:00 詳細こちら⇒★☆★ 満員御礼

◆8/3(金)【アクティブサマーキッズ2018】@グランジャポンサロン アイシングクッキーレッスンします!詳しくはこちら→★☆★ 満席になりました!

 

【イベント情報】

7/26(木)10:00-16:00 Luau Garage&sales @WISE Living Lab さんかくBASE

アイシングクッキー、焼き菓子の販売をいたします。詳細こちら⇒★☆★ 終了しました!!

 

 

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夏休み親子クッキングレッスン2018が始まりました。
 
今年のテーマは
 
『スプラウトを育ててみよう!味わってみよう!』
 
 
発芽させたスプラウトを使って、
トマトリゾットとキャラメルクリームを作ります。
 
 

まずは、タネについてお子様たちにわかりやすいように、グリーンフィールドプロジェクト
ちさとさんに、レクチャーしていただきます。 
 
 
 
 
 
自由研究にもできる!内容です^^
真剣にメモをとってくれる姿も。
 
 
 

今回は野菜を切ったりする事は少なめにして、
手軽に簡単に発芽豆を使った料理をしましたよ。
 
 
 
この続きは明日!
 
 
最終日、台風が気がかりです、、、、
 
 
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【グランジャポンアクティブサマーキッズ2018】  

 

今年も講師としてお招きいただき参加させていただきました^^  

 

先週の金曜日、沢山のかわいい子どもたちに夏らしいモチーフのアイシングクッキーを作っていただきました^^

 

 

 

 
 
 
 
 
 

 

今年は男の子も初参加!

スイカは好きな色を選んでもらいました。

オレンジ、パープル、ブルー!!子どもながらの自由な発想が面白い!

 

 

 

 

 

 

女の子ならではのこだわりもすごい!みんな楽しそう♡ 

大人と違う色使いをしたり、アイシングこっそりなめたり(笑)。

 

 
 
 

 

アイシング体験だけでなく、

アイシングとは?

アイシングクッキーとは?

名前の由来は?

いつ頃どこの国でうまれたものか?

など、ちょっとした豆知識もお勉強しましたよ😊

 

 

 

 

 

 

暑い中ご参加いただきありがとうございました!!

 

 

グランジャポン様いつもありがとうございます!!

 

 

 

 

 

image

 

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HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。

 

8月になりましたね、梅雨明けは異例の早さだし、7月が猛暑すぎて、

8月ってこれから!?という不思議な感覚でもあります。

 

さて、そろそろ9月のレッスンのお知らせをしないと、温めておりました。

数年前から、マフィンレッスンは人気がありまして何度も開催をしているのですが、

 

今回内容をリニューアル!いたしましてオイルマフィンの継続講座を9月よりスタートします。

 

先月7/26のサマーチャリティイベントでも、オイルマフィンはおかげさまで130個、完売いたしました!

お買い求めくださった皆様本当にありがとうございました!!マフィン人気を実感しています。

 

こんなにHIROKO'S KITCHENのマフィン買いたい!食べたい!と思って下さる方がいることが本当に嬉しいですし、感謝の気持ちでいっぱいです!

 

次のステップは何かと考えたら、、私がもっと沢山のイベントに出てマフィン販売すればいい?

 

いえいえ、そうではない。料理教室やその他のお仕事があるので、そうそうイベントには沢山出られないのです(準備に時間がかかるため)。

 

そうしたらそれをもっといろんな方に作ってもらえたら?

こんな簡単に手軽にマフィン作れちゃう?という事を分かっていただけたら、と。

最近マフィンレッスンをお休みしていたので(他のレッスンなどがあったからです)

内容リニューアルしてスタートしようと考えました。

 

しっかり作り込んで、身につけて下さい! 美味しい法則を!!

 

こんな方に向いています♪

□HIROKO'S KITCHENのマフィンを家でも作ってみたい

□思い立った時にすぐマフィンが作れるようになりたい

□子どものオヤツにマフィンを作ってあげたい

□色々なバリエーションを知りたい

□普段バターで作っていたけど、オイルで作るってどんなもの?

□マフィンと一緒に何か盛り付けてワンプレートでおもてなししてみたい

□昔習った事があるけれど、もう一度習い直してみたい

□お菓子作りをこれから楽しみたい

□持ち寄りなどに持っていきたい

□どちらかというとお菓子作りは苦手だけどマフィンなら作ってみたいかも

□とにかく楽しいレッスンに参加したい

などなど。

 

image

 

【マフィンレッスン概要】

お食事系、デザート系の2種類お作りいただきます。2人一組になりお一人様3個ずつ合計6個お作りいただきます。6個お持ち帰りで、講師のデモで作ったマフィン1個はお皿に盛り付けてご試食いただきます。(マフィン以外に簡単なものをご用意しますので一皿に盛り付けします)

毎月のテーマをもうけ、材料や道具の話、作り方混ぜ方丁寧に指導します。盛り付け方、マフィン撮影のポイントもお伝えします。

基本的にバターではなく、マカデミアピュアオイルを使用して作ります。

味や風味、扱いやすさだけでなく、パルミトレイン酸が豊富ということで血管を丈夫にしたり、

脳疾患予防にも良い、アンチエイジングにも!とされているオイルなんです。

3レッスン以上お受けになられて希望される方には、イベント出展時のマフィン作製のアシスタントなどもお願いしたいと考えています。

 

 

 

 

 

【持ち物】エプロン、ハンドタオル、筆記具、お持ち帰り用のマチのある袋、必要でしたらカメラ

【レッスン料】6,000円/各月1回(9,10,11月)

 ※3ヶ月分(3回分)ご予約の方は18,000円のところ1,000円引きいたします。

【レッスン時間】10:30-13:30(およそ3時間。多少すぎる場合もあります。入室は10:20~可)

【キャンセルポリシー】レッスン日5日前よりキャンセル料が発生いたします。

【振替】お席に空きがある場合は同じ月の中で振替可能です。

【定員】4~6名様 ※場合によっては2名様でも開講します。

【場所】小田急線沿線 東京都町田市 自宅サロン 最寄駅より徒歩約10分 車も駐車可能

※仕入れなどの状況により多少メニューの変更がある場合がございます。ご了承ください。

 

 

【9月のオイルマフィン】まずは何度も作りたい定番レシピから

★ベーコンとコロコロチーズのマフィン ★抹茶(ココア)とホワイトチョコのマフィン

9/6(木)、9/7(金)、9/20(木)、9/21(金)、9/28(金)

【10月のオイルマフィン】ハロウィンをテーマに美味しさとビジュアルにもこだわります

★かぼちゃとナッツのマフィン ★ブラックココアのクッキーチョコマフィン

10/3(水)、10/4(木)、10/5(金)

10/17(水)、10/18(木)、10/19(金)

 

【11月のオイルマフィン】材料を変化させて深みのある味わいに。秋を楽しむテイストで。

★オニオングラタンマフィン ★リンゴのキャラメリゼマフィン

11/6(火)、11/7(水)、11/8(木)

11/13(火)、11/14(水)、11/15(木)

 

ひと月だけのお申込み、単発もOKです!!

満席とあってもお席がある場合もあります。

お問い合わせください。

 

お申込み専用フォーム→★☆★

 

 

【12月のオイルマフィン】クリスマスをテーマにおしゃれマフィンとサラダ、スープなどもレッスンメニューに加えてティーパーティーしましょう。 

★スモークサーモンとクリームチーズのマフィン ★塩キャラメルクランブルマフィン

12月12日(水)、13日(木)、14日(金)、18日(火)、19日(水)

 

 

 

お申込みは8月3日(金)より。

お申込み専用フォーム→★☆★

 

※10月以降のレッスン、マフィンレッスンだけではありません。

決まり次第お知らせいたします♪

 

 

◆8/3(金)「アクティブサマーキッズ2018」@グランジャポンサロン アイシングクッキーレッスンします!

詳しくはこちら→★☆★ 満席になりました。

 

 

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【オーダー】

ただいまオーダーストップ中です。

再開の際はまたお知らせいたします。

 

【レッスン情報】

◆夏休み!親子クッキングレッスン 8/6.7.8 14:00-16:00 詳細こちら⇒★☆★ 満員御礼

◆8/3(金)【アクティブサマーキッズ2018】@グランジャポンサロン アイシングクッキーレッスンします!詳しくはこちら→★☆★ 満席になりました!

 

【イベント情報】

7/26(木)10:00-16:00 Luau Garage&sales @WISE Living Lab さんかくBASE

アイシングクッキー、焼き菓子の販売をいたします。詳細こちら⇒★☆★ 終了しました!!

 

 

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猛暑続きですね。
一瞬、涼しい日が数日続いた先週、まさかこのまま暑さ収まらないよね、、て
本当にそうでした(//∇//)

そして8月が始まりました!!
子供たち夏休み真っ最中の我が家、
いつものペースでないなら、なんだかちょこちょこ予定狂いますが!


最近、新しいお仕事の打ち合わせ続いたり。
今年は色々チャレンジする年なのかな、と思ったり。
ちょっと無理かなあ、、と思うようなことでも、やらずに諦めるのは性に合わない。(昔からね)だから、全力でやってみます!!
また、お知らせ出来るよう頑張りますー!



そして、こんなお仕事も。
色合わせ、小物使い、スタイリングのご提案など。




嬉しいご縁に感謝です✨
ホームページ完成が今から楽しみー!!



9月からマフィンレッスンがスタートします!! 本日、LINE@、ブログにてお知らせいたします。