もぐもぐ。
ピクルス。
焼き鳥。ルーマニアには美味しいお肉とお野菜が沢山あります。
忘れてはいけないルーマニアと言えば!!
パパナッシュ！
ワイン。
ルーマニアのワインも美味しいのです。
チョルバ。＝スープ
鶏肉、豚肉、牛肉、ビーンズ等のスープがあります。レストランではまずスープを頼みます。
ちょっと酸味があって美味しいスープたち。
お野菜も沢山入っていて栄養もいっぱいです。
こちらは牛の胃袋のスープ。
こちらにも沢山の具が入っています。
コンサート前日に、ヴァイオリニストのお家にお邪魔してお食事を頂いたのですが、その時も奥様がこちらのスープを作ってくれました。ルーマニアの伝統的なスープだそうです。
前菜の盛り合わせ。
揚げたベーコン
レバーペースト
チーズ
魚介のムース
焼きナスのペースト
などなど
大人数の時はこの前菜の盛り合わせを頼みます。
どこのレストランにもあって、内容はそれぞれ違うものの、どれも美味しい!!
これとパンだけで十分なくらいの量が出てきます。
手前にあるのはスイカ。
奥は丸ごとトマト。酸味があって美味しいです。
ミティティ
と、呼ばれるハンバーグみたいなお肉のグリル。
多分、牛肉も鶏肉も羊も入ってます。味付けがしてあって美味しいです。
ちなみにポテトも美味しい!!
お芋好きな私は残さずモリモリ食べます。
サルマーレ。
ロールキャベツですね。
キャベツの代わりに酢漬けの葡萄の葉っぱでお肉を包んだものもあります。それも美味しい!!
黄色の物はママリガ。トウモロコシの粉を練ったルーマニアの主食の1つです。
味は薄めなので、私は今まであまり好きでは無かったのですが、友人宅でこの上にチーズを乗せて＋熱々の卵焼きを乗せて出してもらったら、味がしっかりしていて美味しかったです。
何かと一緒に食べるのが良いみたいです。
マッシュルームの肉詰め。マッシュルームが大きくて熱々で美味しい!! メインディッシュではないものの、ボリュームたっぷり。
な飲み物 レモネード。
レモンとハチミツで作ってあります。ハチミツが美味しい国なので、朝食のパンにもハチミツをたっぷり付けて頂きます。
とーっても美味しいデザートです。大好き!!
揚げパンにヨーグルトのような少し酸味のあるソースとフルーツソースがかかっています。
ここにたどり着くまでに既にお腹いっぱいなのに、これが何故か2個セットで出てきます。（笑）
ルーマニア人の胃袋はかなり大きいみたいです。
レストランでは、是非、ルーマニアワインも一緒に頼んでみてください。
続きます❤︎
・・今後のコンサートスケジュール・・
画像をクリックして詳細をご覧ください。
■2018年5月12日（土）リサイタル
18:00- 東京 代々木上原
■2018年6月2日（土）リサイタル
14:30- 京都バロックザール
詳細は今しばらくお待ちください。
■NEWアルバム《Classical Melodies》好評発売中
