皮いらないってどういうこと？😳
餅米粉で作るグルテンフリー水団子🥟
小麦不使用、包まない、とろもち食感
肉団子を冷凍して
「水→餅米粉」を繰り返す
ちゃんと"皮”になってるー😆
とろもち〜
これはやってみるべし😋
［包まない水肉団子］
【材料】（9個分）
・豚ひき肉 250g
・玉ねぎ 1/4個
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
・もち粉 300〜400g
・好きなスープで仕上げる（動画では白だしと胡椒）
【作り方】
①メタルブレードで豚肉をミンチにしてから、玉ねぎと調味料を入れパルスで回す
② 2〜3cmの団子にして冷凍する
③ 冷凍団子を水にくぐらせてからもち粉をまぶす。水→粉を6〜7回繰り返す （だんだん皮になる）
④ 沸騰したお湯で15分程度ゆでる（冷凍なので、中まで火が通っているか確認）
⑤器に盛り、好きなスープを注いで仕上げる
◆オンラインコミュニティーサロンやってます♪◆
”みんなで料理すると楽しい”
「お料理は嫌いではないけど、毎日のことだからもっと楽になればなぁ」
「お料理に苦手意識があって日々苦痛だなぁ」
おうちごはんに纏わるお悩みをもっと気軽にシェアし合ったり、日々の負担を少しでも減らしていけたらいいな、という思いでスタートしました。オンラインクッキングやひろこぱんへ直接日々のお悩み相談、また入会特典で限定動画見放題・オフラインクッキングへメンバー価格での参加権など。
詳しくはこちらから
▶️https://hirokopanchi.studio.site
◆オンライン会やってます♪◆
一緒に作っておしゃべり♪
オンラインで一緒に一品を作り食べながら、日頃のおうちごはんのことやなんでもおしゃべりしちゃう会です。単発開催（参加費千円）なので、気軽にご参加いただけます。見るだけ・しゃべるだけ参加ももちろん歓迎です。
オンライン会のスケジュールと申し込みはこちらから
▶️https://cookingschool.jp/do/s/school/index?schoolId=15572
