ほうとう風うどん

カボチャが入っている味噌仕立てのツユが好きです

正しい作り方が分からないですが‥

私の独断レシピ↓

鶏肉、ゴボウ、ネギ、しいたけ、カボチャを鍋に入れ、ひたひたの水を入れ、煮ます

煮えたら、灰汁をとり、酒、みりん、砂糖を入れます

カボチャが崩れてきたら、味噌を入れます

好みのとろみがつくまで、弱火で煮ます

お餅、冷凍うどんを入れ、出来上がり！

カボチャの甘味があるので、風邪ひいた時も食べやすいかも♪

寒くなると、シチューと同じくらいの頻度で作るメニューです