可愛いローズカップケーキのレッスン

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豊川アイシングクッキーフラワーゼリー

フラワーケーキ教室 

Essence of Life 北村裕子です。

今日は出張カップケーキレッスンでした

ケーキ作りがご趣味のYさん。

これまでも色々なケーキ作りの勉強をされてきたそうです。

フラワーケーキも何度か作られていて、もちろんローズのお花絞りも経験済み。

ご自分で本を購入したりととても勉強熱心な方です

やはりフラワーを絞るとなると、本だけでは伝らないものがあるとおっしゃっていましたので

Yさんの隣に私も座り、何度もローズ絞りをデモンストレーション！

手の角度とか、フラワーネイルの動かし方などを見ていただきましたよ。

そうして出来たのがこちら。

さすがローズ絞り経験者さん。

ものの1時間でコツを掴まれて、こんなに可愛いカップケーキができました。

レッスン中も、色々な製菓材料を教えていただいたり。こんな風に作ったらいいかもしれないー！など、アイデアがフツフツと湧いて来たみたいです

ひらめくと楽しくなってくるよね〜

ローズ絞りってすぐには納得いく形に絞れないものです。私も何度も絞ってようやく自分好みの形に絞れるようになりましたから。

正解な形っていうのもないので、

自分が「コレが薔薇」っていうものがささっと絞れたらカッコイイですよねっ

いっぱい絞って納得いく形ができたら

もぅ本当に「わたしやったー」って

嬉しくなっちゃう。

自信がつくからヤメラレナイ。

Essence of Life

(エッセンスオブライフ)

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JSA(日本サロネーゼ協会)
JLA(ｼﾞｬﾊﾟﾝﾗｲｾﾝｽｱｶﾃﾞﾐｰ)
認定講師　北村裕子
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豊川市・豊橋市・岡崎市・浜松市・新城市・知立市・知多郡・名古屋市・扶桑市・三重県・静岡県からの生徒さんにお越しいただいています。
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