豊川アイシングクッキー
フラワーゼリー
フラワーケーキ教室
Essence of Life 北村裕子です。
アイシングクッキーが自分で作れるようになるレッスン「基礎レッスン」に２名の方がご参加してくれました。
※1人ずつ違うお日にちにレッスンしました。
まずは、オリジナル基礎レッスンレジュメに沿って、アイシングクリームとは？から始まり、基本のロイヤルアイシングの作り方、着色について、コルネの巻き方、保存方法などをお伝え。
そこは3回くらいは実際に練って手の感触で覚えていただきます。
アイシングクリームのやわらかさ、もったり感は体感しないとわかりません！
ここが動画と違うところ。
レッスンだから教えられるところなんですね。
そして、クッキーにアイシングする前に、
まず直線や曲線を描くデモンストレーションと練習。装飾用にドットやフリルを練習していきます。
役者が揃ったところで、いざお絵描きタイム
好きな色に着色していただいたアイシングクリームで自由にお絵描き。仕上げにパールシュガーを貼ってより華やかに
完成したのはこちら。
可愛く仕上げてくださいました。
表面つるっと綺麗です！！
楽しい〜可愛いのできて嬉しい〜ずっとやりたかったことができて大満足ですなど今回も嬉しいご感想をいただきました。
私もアイシングクッキーの楽しみ方を共有できたみたいですごく嬉しいです
ぜひおうちで色々と作ってみてくださいね
2人とも、このレッスンを前からずっと楽しみにしていてくれて、レッスンスタートからワクワク作業を進めてくれていました。
ちょっと線が曲がってしまっても、大丈夫。
その都度、修正の仕方やリセットの仕方を教えて軌道修正できるので全然オッケーなんです。
私もいつもレッスンサンプルを作るとき、プレゼントクッキーを作るときなど修正してるから(笑)
毎日子育てやお仕事でバッタバタな日常なお二人。
アイシングクッキーのお絵描きに集中できる
このひとときが日常の忙しさを忘れられる
自分の癒し時間になるといいなぁ〜
と思います。
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豊川アイシングクッキー・フラワーゼリー教室
Essence of Life
＊JSA(日本サロネーゼ協会)アイシングクッキー・フラワーケーキ
＊JLA(ｼﾞｬﾊﾟﾝﾗｲｾﾝｽｱｶﾃﾞﾐｰ)フラワーゼリー
認定講師 北村裕子
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豊川市・豊橋市・岡崎市・浜松市・新城市
・知立市・知多郡・名古屋市からの生徒さんに
お越しいただいています。
お車でのアクセス良好です。
電車でお越しの方は 名鉄豊川稲荷 下車
豊川稲荷駅までお迎えに上がります。
