ローズフラワーケーキ試作中♡

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豊川アイシングクッキーフラワーゼリー教室

Essence of Life  北村裕子です。

最近、時間を作ってフラワーケーキの試作をしているんですが、いや～バタークリームちゃん、夏は嫌いみたいです

やっぱり、気温が高いという環境下で作るのがなかなか難ありのようです。

なので、時々バタークリームが入った絞り袋を10分～15分位冷蔵庫に入れて、また取り出して一輪絞って・・・・・ってやりました。

そんなこまめな工夫でお花の絞り易さが全然変わるのですー

ラッピングはJSA(日本サロネーゼ協会)オリジナルのカップケーキボックスに入れてみた

ショップのショーウィンドウのように、窓から可愛いカップケーキが見えるところがポイントです

まだレッスンにするには、考えなきゃいけないとこ色々とありますが

もうちょっと内容を見直しします。

フラワーケーキレッスン早くやって～のお声に応えられるように、頑張ります！

クリームは試食してくれた方々に好評なのでOK。

あとは、、、やっぱり絞りを特訓ですね

ガンバロウ

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豊川アイシングクッキー・フラワーゼリー教室
Essence of Life

＊JSA(日本サロネーゼ協会)

アイシングクッキー・フラワーケーキ
＊JLA(ｼﾞｬﾊﾟﾝﾗｲｾﾝｽｱｶﾃﾞﾐｰ)フラワーゼリー
認定講師　北村裕子
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