こんばんは、ひろこです
水曜日にみそ作ってきました
自家製のみそってすごく美味しいって聞いていたので、前々から一度作ってみたいと思っていたんです。
今回、会社の人からお誘い頂きまして10人くらいでみそ作り隊を結成しましたｗ
仕事終わって、みそ作りをさせてくれる工房に移動。
着いて早速、ゆでたての大豆をつぶしました
これでも１/３の量ｗ
スーパーの味噌って大豆のカスから作ってるそうです
それ聞いたら、やっぱ手作りって手間隙かかってるよね
味噌ピースｗ
（真ん中が私です）
麹のおかげか、手がしっとり、すべすべ
途中、自家製みそで作ったお味噌汁とおはぎをもぐもぐ～
味噌汁！！
うままっまままっま！！！
Σ(ﾟдﾟ;)
これ飲んだら確かにスーパーの味噌は無理かも・・・あわわ
そして栗おこわ
あれ、味噌作りは？
ちゃんとしましたよーｗ
一人２キロ持って帰って３ヶ月熟成させなければなりません。
来年の初めにはあの美味しい味噌汁が食べれるかと思うとわくわく
胃袋は味噌でつかもーｗｗ