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小学３年の娘は11月の学習発表会（学校公開→いわゆる授業参観です）で
グループで大豆ミートを色々調べて発表するらしく。
娘は超偏食さんなので、絶対嫌がると思ってて
これまで使わなかった食材の一つでした。
学校で発表するなら、ちゃんと料理するところとこも見せてあげなきゃね、と娘に頼まれて買ってきました。
唐揚げ用とミンチの２種類準備。
我が家では初の大豆ミート料理🍳は唐揚げ🍗に
決定❣️
80度のお湯を準備して、大豆ミートを10分浸す。
10分後、お湯から取り出して水分を絞る。
→ここで匂いを嗅いだら、大豆っぽい匂い
娘も私も嫌な予感
次に普通に味付け。
時間がなかったので、米粉の唐揚げ粉をまぶして10分ほど置く。
その後、170〜180度の油で揚げる。
以上。
肝心の写真、撮り忘れた
でも、見た目普通に鶏の唐揚げ🐓🐔になってた
そして、夕飯に頂きました
娘、大絶賛
予想外に大好評✨✨
私が作る、鶏の胸肉のチキンナゲットが最近の大好物でしたが、それと同じくらい美味しいって
マジかーーいっ
↑チキンナゲット
これは写真撮ってた
見た目はアレだけど、これも簡単で超美味しいです
玉ねぎ麹とにんにく麹入りなので焦げやすいケド。
全くさ、こちらがテキトーに作ったり、これ絶対に無理やろーと思って作ると大絶賛したりする娘
分からんわー
明日は、ミンチの方でハンバーグ作る予定です
大豆ミート、普通にお肉買うより安く済む気がする。
タンパク質だし、こっちで十分かも