今日も読んで頂きありがとうございます😊
今日も日常のことを少し。
8歳になる娘ですが、小さい頃から食わず嫌いの偏食さんで、食事を作る私としては、まぁまぁ苦労してきました
自分がエンシュア卒業して、ようやく悩みが少し減ったと思いきや、今度は子供が産まれて娘の食事に苦労
それでも偏食は随分マシになってきたし、偏食は無理に直そうとか思わない方がいいとアドバイスも頂いて（子供は特に本能で選んているから）そこから悩みとしては少しずつだけど手放してきました。（あくまでもつもり）
とは言いつつ、喜ぶ顔を想像しながら作ったものが「美味しくない、、
」とか言われたり、明らかに箸が進まない様子を見ると、頑張って作った身としてはショックを受けちゃいますわねー
何気に旦那さんが作るものの方が喜んでいる事にも気付いちゃってる母さんです
最近、◯◯麹というのが流行っていて、塩麹や醤油麹に引き続き、とても重宝していて。
我が家では、玉ねぎ麹とニンニク麹が大活躍✨✨
何より、娘から
「これ美味しい❣️❣️」とかいう言葉を頂き←笑
よっしゃあああ！！！！と
もう、ガッツポーズな私です。笑
あざーす！！！
多分、色々な料理に使えて、隠し味的な、格段と味が美味しくなる万能麹だと思います。
この２つの麹でヒットした我が家のメニューは
ポテトサラダ
ホワイトシチュー
カレー
煮物色々
ドレッシング
大抵、２つ同時に入れるのですが
とにかく娘が喜ぶ喜ぶ
お好みの味になってくれます。
他の料理にも沢山使い道はあると思います。
大人が食べてもかなり美味しく感じます。
多分、ニンニクや玉ねぎそのものを入れても美味しくはなると思いますが、やっぱり麹を入れて発酵させてるところがミソなのかと
旨みでしょうね。
作り方はとっても簡単です。
クックパッドとかにも載ってます。
我が家はヨーグルトメーカーで作るので時短になりより作りやすい
あ、それで
前置き長すぎたけど。笑
カレー嫌いな娘が🍛
（給食のカレーも嫌、家でのカレーは2回続けて食べるのを嫌がる）
先日作ったカレーを大絶賛してくれました
勿論、２つの魔法の麹入り。
「これなら毎日カレー食べたい
」
って
えーーーー
ビックリ母さん
これは夢なのか？笑
また明日も作って！とリクエストをもらい
それでも本当に毎日？
やっぱり嫌って言うんちゃうの？
と思いつつ、朝確認したら、やっぱり作ってほしいと言うので、また作りました
奇跡だ✨✨✨✨
ゆ、夢かも、、
カレー嫌いから
カレー大好き❤️✨に昇格しました
魔法の麹、オススメです🌈🌈